Födelsedagstårta!
Igår firade vi som sagt min mamma som fyllde år! En stor del av släkten var här och vi åt och skrattade mycket under kvällen. Vi åt först en god middag och sedan till fikat bjöd jag på mina rimbobullar, kolakakor och en hallontårta! :)
Här kommer recepten på Tårtan!!
Innehåll:
Tårtbotten
Tårtbotten
- 6 ägg
- 3 dl socker
- 1,5 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl Lailas blå mjölmix
Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Smöra en form helst med löstagbar kant. Jag bröade formen med kokosflingor.
Vispa ägg och socker med hjälp av en elvisp. Smeten ska bli ordentligt pösig.
Blanda ihop mjölet, bakpulvret och vaniljsockret. Sikta därefter ner det försiktigt i den ihopvispade sockret.
Blanda ihop mjölet, bakpulvret och vaniljsockret. Sikta därefter ner det försiktigt i den ihopvispade sockret.
Blanda ihop allting lite försiktigt och häll allt i en form. Jag gjorde en ganska stor sats smet så jag använde mig av två formar.
Grädda längst ner i ungen i cirka 30 minuter.
Tårtan:
Jag lät tårtbottnarna svalna en stund och skar sedan dem i fem delar.
Dags att göra fyllningen i tårtan. Där kan man ju välja själv vad man tycker är gott!
Jag valde att fylla min tårta med Hallonsylt och mosad banan.
Man stryker då bara ett lager med hallonsylt på det lagret sen tar man nästa och bygger.
Jag lät den stå i några timmar med plastfolie över så att den blev mer saftig.
Därefter dekorerade jag med laktosfri grädde, hallonhjärtan och marsipanrosor.
Därefter dekorerade jag med laktosfri grädde, hallonhjärtan och marsipanrosor.
Det kan också vara fräscht att dekorera med färsk frukt.
Klar att servera! :)
Kommentarer
Trackback
